TÜİK bilgilerine nazaran, içme sütü üretimi haziranda aylık bazda yüzde 19,6 oranında azalırken bir evvelki yılın birebir ayına nazaran ise yüzde 7,8 azaldı.
Türkiye İstatistik Kurumu, Haziran 2024 devrine ilişkin Süt ve Süt Eserleri Üretimi bilgilerini açıkladı.
Buna nazaran içme sütü üretimi haziranda bir evvelki aya nazaran ve bir evvelki yılın birebir ayına nazaran azaldı.
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü ölçüsü ise haziran ayında bir evvelki yılın tıpkı ayına nazaran yüzde 6,4 arttı. Ocak-haziran devrinde ise bir evvelki yılın birebir periyoduna nazaran yüzde 8,1 arttı.
Yıllık bazda düştü
Haziran ayında bir evvelki yılın birebir ayına nazaran, inek peyniri üretimi yüzde 3,0, içme sütü üretimi yüzde 7,8 azaldı. Ayran üretimi yüzde 9,0, yoğurt üretimi yüzde 10,1, tereyağı üretimi ise yüzde 3,6 arttı.
Aylık bazda azaldı
Bir evvelki ay 1 milyon 14 bin 789 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü ölçüsü haziran ayında yüzde 9,2 oranında azalarak 921 bin 867 ton oldu.